गाढ़े दूध के साथ अंडा टार्ट कैसे बनाएं: इंटरनेट पर गर्म विषय और व्यावहारिक ट्यूटोरियल
हाल ही में, बेकिंग के शौकीनों के बीच "कंडेंस्ड मिल्क टार्ट" के बारे में चर्चा लगातार बढ़ती रही है। यह लेख आपको कंडेंस्ड मिल्क एग टार्ट बनाने की विधि का विस्तृत विश्लेषण प्रदान करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों को संयोजित करेगा, और इस मिठाई को आसानी से अनलॉक करने में आपकी मदद करने के लिए एक संरचित डेटा तुलना संलग्न करेगा।
1. इंटरनेट पर शीर्ष 5 लोकप्रिय बेकिंग विषय (पिछले 10 दिन)

| रैंकिंग | विषय कीवर्ड | खोज मात्रा रुझान | संबंधित उत्पाद |
|---|---|---|---|
| 1 | गाढ़ा दूध तीखा | ↑78% | गाढ़ा दूध, अंडा तीखा क्रस्ट |
| 2 | एयर फ्रायर बेकिंग | ↑65% | एयर फ्रायर |
| 3 | कम चीनी वाली मिठाइयाँ | ↑52% | चीनी का विकल्प |
| 4 | मेरिंग्यू मेकओवर | ↑41% | जमे हुए पफ पेस्ट्री |
| 5 | रचनात्मक प्रस्तुति | ↑33% | सजावटी पाउडर चीनी |
2. कंडेंस्ड मिल्क टार्ट के मुख्य व्यंजनों की तुलना
| संस्करण | गाढ़ा दूध की खुराक | अंडों की संख्या | दूध की मात्रा | बेकिंग तापमान |
|---|---|---|---|---|
| क्लासिक संस्करण | 50 ग्राम | 2 पूरे अंडे | 200 मि.ली | 200℃/15 मिनट |
| तेज़ खुशबू वाला संस्करण | 80 ग्राम | 3 अंडे की जर्दी + 1 पूरा अंडा | 150 मि.ली | 180℃/20 मिनट |
| कम चीनी संस्करण | 30 ग्राम | 2 पूरे अंडे | 250 मि.ली | 190℃/18 मिनट |
3. विस्तृत उत्पादन चरण
1.सामग्री तैयार करें: 12 अंडे के छिलके, 2 अंडे, 50 ग्राम गाढ़ा दूध, 200 मिली शुद्ध दूध, 15 ग्राम सफेद चीनी (वैकल्पिक)
2.अंडे को तरल बना लें: अंडे फेंटें, गाढ़ा दूध डालें और चिकना होने तक हिलाएं। तीन बैच में दूध डालें और मिलाएँ। हवा के बुलबुले हटाने के लिए दो बार छान लें।
3.इकट्ठा करो और पकाओ: अंडे के टार्ट के छिलके के डीफ्रॉस्ट हो जाने के बाद, अंडे के तरल को 80% तक भरने तक डालें, इसे पहले से गरम ओवन के मध्य शेल्फ में रखें, और 200℃ पर 15 मिनट तक बेक करें जब तक कि सतह पर जले हुए धब्बे दिखाई न देने लगें।
4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
| प्रश्न | समाधान |
|---|---|
| अंडे का टार्ट कोर जमता नहीं है | बेकिंग का समय बढ़ाएँ या ताप तापमान बढ़ाएँ |
| पफ पेस्ट्री परतदार नहीं है | शॉर्टिंग से बने टार्ट गोले चुनें |
| सतह पर बुलबुले हैं | अंडे के तरल को पूरी तरह से छान लेना चाहिए |
5. पोषण संबंधी डेटा संदर्भ (प्रति 100 ग्राम)
| सामग्री | सामग्री | दैनिक अनुपात |
|---|---|---|
| गरमी | 285किलो कैलोरी | 14% |
| प्रोटीन | 6.2 ग्राम | 12% |
| मोटा | 15 ग्रा | 23% |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम | 10% |
उपरोक्त संरचित डेटा और विस्तृत चरणों के साथ, आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के आधार पर विभिन्न रेसिपी संस्करण चुन सकते हैं। गाढ़ा दूध मिलाने से न केवल अंडे के टार्ट का दूधियापन बढ़ सकता है, बल्कि भरावन गाढ़ा और चिकना भी हो सकता है। अब इसे आजमाओ!
विवरण की जाँच करें
विवरण की जाँच करें