नौ ट्रिप मछली को कैसे तलें
हाल ही में, स्वादिष्ट समुद्री भोजन सामग्री के रूप में नौ ट्रिप मछली एक बार फिर नेटिज़न्स के बीच एक गर्म विषय बन गई है। चाहे वह पारिवारिक रात्रिभोज हो या दोस्तों का जमावड़ा, तली हुई नौ पेट वाली मछली एक लोकप्रिय व्यंजन है। यह आलेख विस्तार से परिचय देगा कि नौ पेट वाली मछली को कैसे भूनना है, और पिछले 10 दिनों में गर्म विषय और गर्म सामग्री प्रदान करेगा ताकि आपको इस व्यंजन की तैयारी विधि को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिल सके।
1. नौ पेट वाली मछली का मूल परिचय

नाइन ट्राइप फिश, जिसे "ड्रैगन हेड फिश" या "टोफू फिश" के नाम से भी जाना जाता है, अपने कोमल मांस और स्वादिष्ट स्वाद के लिए लोकप्रिय है। इसकी विशेषता नरम मांस है, जो बाहर से कुरकुरा और तलने के बाद अंदर से कोमल होता है, और विभिन्न मसालों के साथ खाने के लिए बहुत उपयुक्त है।
| नाम | विशेषताएं | खाना पकाने की शैली के लिए उपयुक्त |
|---|---|---|
| नौ तिकोनी मछलियाँ | मांस कोमल, मुलायम और भुरभुरा होता है | तला हुआ, दम किया हुआ, भाप से पकाया हुआ |
2. नौ पेट वाली मछली को तलने के चरण
तली हुई नौ पेट वाली मछली की कुंजी बाहर से कुरकुरी और अंदर से कोमल होती है। निम्नलिखित विस्तृत चरण हैं:
| कदम | ऑपरेशन | ध्यान देने योग्य बातें |
|---|---|---|
| 1 | नौ पेट वाली मछली को साफ करें | आंतरिक अंगों को हटा दें और साफ पानी से धो लें |
| 2 | अचार | 10 मिनट के लिए नमक, कुकिंग वाइन और अदरक के स्लाइस के साथ मैरीनेट करें |
| 3 | ब्रेडिंग | स्टार्च या आटे से समान रूप से कोट करें |
| 4 | तला हुआ | तेल का तापमान 180°C है, सुनहरा भूरा होने तक तलें |
3. पिछले 10 दिनों में चर्चित विषय और सामग्री
पिछले 10 दिनों में जिउडुयू से संबंधित गर्म विषय और गर्म सामग्री निम्नलिखित हैं:
| विषय | ऊष्मा सूचकांक | मुख्य सामग्री |
|---|---|---|
| नौ ट्रिप मछली के लिए घरेलू नुस्खा | ★★★★★ | नेटिज़न्स नौ ट्रिप मछली के लिए विभिन्न प्रकार की खाना पकाने की विधियाँ साझा करते हैं |
| तली हुई नौ पेट वाली मछली का रहस्य | ★★★★☆ | नौ ट्रिप मछली को बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल कैसे बनाएं |
| नौ ट्रिप मछली का पोषण मूल्य | ★★★☆☆ | नौ ट्रिप मछली की प्रोटीन और ट्रेस तत्व सामग्री का विश्लेषण |
4. तली हुई नौ पेट वाली मछली के लिए युक्तियाँ
1.तेल तापमान नियंत्रण: यदि तेल का तापमान बहुत अधिक है, तो यह आसानी से जल जाएगा, जबकि यदि यह बहुत कम है, तो यह बहुत अधिक तेल सोख लेगा। इसे मापने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
2.ब्रेडिंग तकनीक: बनावट को कुरकुरा बनाने के लिए स्टार्च और आटा मिलाया जाता है।
3.बमबारी दोहराएँ: पहली बार जमने तक तलने के बाद इसे निकाल लें, तेल का तापमान बढ़ा दें और फिर से कुरकुरा होने तक तलें.
5. सारांश
तली हुई ट्रिप मछली एक सरल और स्वादिष्ट समुद्री भोजन है। जब तक आप मैरीनेटिंग, ब्रेडिंग और फ्राइंग के कौशल में निपुण हैं, आप इसे आसानी से बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल बना सकते हैं। हाल के गर्म विषयों के साथ मिलकर, नौ पेट वाली मछली न केवल घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है, बल्कि एक स्वस्थ भोजन विकल्प भी है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको इस व्यंजन का बेहतर आनंद लेने में मदद करेगा!
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