मूंग दाल को जल्दी कैसे पकाएं

मूंग दाल को जल्दी कैसे पकाएं? इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय तरीकों का पता चला

मूंग गर्मियों में ठंडक पाने का एक बेहतरीन तरीका है, लेकिन इन्हें पकाने में अक्सर काफी समय लग जाता है, जिससे कई लोग हतोत्साहित हो जाते हैं। पिछले 10 दिनों में, "जल्दी उबलती मूंग" की चर्चा इंटरनेट पर बढ़ गई है, और एक के बाद एक कई तरकीबें सामने आई हैं। यह लेख मूंग दाल को जल्दी पकाने के लिए सबसे प्रभावी तरीकों को सुलझाने के लिए गर्म विषयों और व्यावहारिक युक्तियों को संयोजित करेगा, और नरम और चिपचिपा मूंग सूप का एक कटोरा आसानी से बनाने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा तुलना संलग्न करेगा!

1. इंटरनेट पर मूंग पकाने की शीर्ष 5 लोकप्रिय विधियाँ

2. तरीकों एवं सावधानियों का विस्तृत विवरण

1. फ्रीजिंग विधि (इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय)

सिद्धांत: ठंड के कारण मूंग के अंदर का पानी जम जाता है और फैलता है, जिससे कोशिका संरचना नष्ट हो जाती है, जिससे खाना पकाने का समय कम हो जाता है। नेटिज़ेंस द्वारा वास्तविक माप से पता चलता है कि जमे हुए मूंग की फलियों का खाना पकाने का समय 50% से अधिक कम हो गया है।

कदम:

① मूंग को धोकर छान लें;
②इसे एक प्लास्टिक बैग में रखें, इसे सपाट रखें और 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें;
③ सीधे उबलते पानी में डालें, तेज़ आंच पर 10 मिनट तक पकाएं और फिर धीमी आंच पर कर दें।

2. प्रेशर कुकर विधि (सबसे कुशल)

उन लोगों के लिए उपयुक्त जिनके पास समय की कमी है। सावधान रहें कि वायु वाल्व को अवरुद्ध होने से बचाने के लिए पानी का स्तर पॉट बॉडी के 1/3 से अधिक न हो।

3. बेकिंग सोडा विधि (अधिक विवादास्पद)

हालाँकि यह मूंग को जल्दी नरम कर सकता है, लेकिन यह पोषक तत्वों को नष्ट कर सकता है और स्वाद को थोड़ा कसैला बना सकता है। बार-बार उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है.

3. नेटिजनों से प्राप्त वास्तविक मापे गए डेटा की तुलना

4. अतिरिक्त युक्तियाँ

①जल मात्रा नियंत्रण:मूंग और पानी का अनुशंसित अनुपात 1:8 है, बीच में पानी डालने से बचें;
②कसैलापन दूर करें:उबलने के बाद, झाग हटा दें या थोड़ा नींबू का रस डालें;
③युग्मित सुझाव:लिली और कमल के बीजों के साथ मिलकर, यह गर्मी से राहत देने वाले प्रभाव (हाल ही में स्वास्थ्य देखभाल में एक गर्म विषय) को बढ़ा सकता है।

5. सारांश

नेटवर्क-व्यापी चर्चाओं और वास्तविक माप डेटा के आधार पर,जमने की विधियह दक्षता और पोषण बनाए रखने के मामले में सबसे अच्छा प्रदर्शन करता है और अधिकांश परिवारों के लिए उपयुक्त है; यदि आप अत्यधिक गति की तलाश में हैं, तो आप चुन सकते हैंप्रेशर कुकर विधि. स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभावों से बचने के लिए बेकिंग सोडा जैसे रासायनिक तरीकों का उपयोग करने से बचें। गर्म गर्मी के मौसम का लाभ उठाएं और इन युक्तियों को आज़माएं!

(पूरा पाठ कुल मिलाकर लगभग 850 शब्दों का है, जिसमें हाल के लोकप्रिय जीवन कौशल और संरचित डेटा प्रदर्शन शामिल हैं)